As principais atrações do 31º Encontro Estadual de Hortigranjeiros foram apresentadas, nesta quinta-feira (10), para jornalistas da região de Santa Rosa. O evento ocorre de 8 a 12 de outubro, no Parque Municipal de Exposições, com entrada gratuita.  

Mais de 100 voluntários estão empenhados em organizar o encontro, para o qual são esperados mais de 500 expositores. A expectativa de público é de pelo menos 100 mil visitantes. Um dos diferenciais do evento é a valorização da agricultura familiar, que tradicionalmente ocupa 27 espaços para comercialização de hortigranjeiros no Pavilhão 12 - um dos mais procurados. Ficam também no local 39 agroindústrias dos mais diversos ramos de alimentação.

Hortishow

Agricultores e técnicos encontram na área denominada Hortishow informações sobre tecnologias e processos desenvolvidos para a produção de hortigranjeiros.  Nesta edição, participam empresas e instituições que trabalham com sementes, mudas, fertilizantes, insumos para controle ecológico de pragas e doenças, irrigação, fertirrigação, hidroponia, cultivos protegidos, embalagens, máquinas e equipamentos.

Uma comissão especial vai mostrar ao público as plantas bioativas mais usadas e liberadas pela Anvisa para o consumo humano. A proposta é facilitar a identificação, com apresentação dos nomes científicos e populares, e as diferentes formas de utilização, em chás, pomadas, tinturas ou destilados. Também serão explicadas as possíveis reações adversas dessas plantas.

Oficinas

Outra novidade deste ano é a Cozinha Experimental de Hortigranjeiros. A cada dia, o público poderá conferir gratuitamente uma oficina culinária, onde serão ensinadas receitas com produtos da agricultura familiar - entre elas, pratos derivados de leite, verduras e hortaliças, frutas e flores comestíveis. Haverá também oficinas para crianças, coordenadas por três "minichefs" de cozinha. A programação pode ser conferida no site do evento (clique aqui), e as inscrições de participantes são recebidas pelo e-mail oficinas@hortigranjeiros.com.br, até  15 de setembro.

Texto: Deise Froelich/Ascom/Emater-Regional Santa Rosa
Edição: Rui Felten/CCom