O Grupo de Trabalho de Gastronomia Regional do Palácio Piratini realiza, nesta sexta-feira (1º), a partir das 18h30, o 1º Circuito Cervejas e Pratos Gaúchos. Dois ônibus irão percorrer 16 bares e restaurantes da Capital que participam do projeto com pratos típicos e cervejas artesanais do Rio Grande do Sul. O objetivo do projeto é fomentar a culinária e as bebidas regionais como forma de valorizar a cultura local.

Dezesseis estabelecimentos porto-alegrenses servirão pratos típicos, oferecendo novos produtos aos consumidores, com preços e sabores diferenciados e ingredientes originários do Estado. Além da divulgação da potencialidade do lazer e turismo, o evento vem ao encontro da harmonização dos pratos com as cervejas artesanais produzidas no Rio Grande do Sul, com a pretensão de estimular esta nova tendência, associando pratos regionais e bebidas. Quem optar por um dos pratos sugeridos pelo circuito será presenteado com um copo personalizado do evento.

O circuito é uma promoção do Grupo de Trabalho (GT) de Gastronomia do Governo do Estado, em conjunto com a Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa), através da Câmara Setorial das Bebidas Regionais, contando com o apoio da Associação Gaúchas de Microcervejarias e das Escolas de Gastronomia de Porto Alegre e Região.

Durante o roteiro inaugural cada bar e restaurante receberá uma placa com a logomarca do evento, que caracteriza a adesão e o início da participação no circuito, que acontece de 1º de março a 30 de abril. O ponto de partida é o Largo da Epatur, às 18h15, e o retorno é previsto para as 22h30, no local de início do roteiro, que será dividido entre os bares da Zona Sul e Norte da Capital.

Para a imprensa estarão disponíveis 10 lugares. Os nomes devem ser encaminhados para o e-mail festival-gastronomia@seapa.rs.gov.br até às 13h da sexta-feira (1).

Confira o roteiro do circuito inaugural:

Roteiro 1
Apolinário
Woodoo Lounge
Toca da Coruja
Hostel Casa Azul
Brechó do Futebol
Nova Vida
Bier Markt
Lagom
Mafioso

Roteiro 2
Carmelita
Djabah
Bier Keller
Cuca Haus
Iaiá Bistrô
Hidden Brew Pub
Cantina do Toco

Texto: Daiane Roldão
Foto: Claudio Fachel/Palácio Piratini
Edição: Redação Secom (51)3210-4305